今日も今日なで、ガレットを焼く

夕食にガレットをつくりました。
今回は下ごしらえ無しバージョンです。




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今回は手早くつくりたかったので、水ではなく牛乳を使いました。
割合はそば粉1に対し牛乳1、あとは卵と塩少々です。
水を使った場合とは違い、10分ほど寝かせれば準備完了です。

夕食用なので、何か肉か魚が欲しいと思い、冷蔵庫を物色。
パストラミビーフを見つけたので、これを使う事にしました。
適当にビーフをちぎって、あらかじめ焼いておき、クレイジーソルトで味を整えます。
そして、フライパンにガレット生地を引いて、チーズや卵、胡椒と共に焼き上げです。

作り出してから完成まで、20分ほど。
手早く主食をつくりたい時にはおすすめです。
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by katukiemusubu | 2009-02-11 18:00 | おひとりさまの自炊 | Comments(0)
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