【レビュー】秩父ウイスキー祭2020 限定ボトル2種（イチローズモルト 祭ボトル）

感想と評価。

2020年（令和2年）開催 第七回秩父ウイスキー祭　限定ボトル（記念ボトル／祭ボトル）のレビューです。

Review： Ichiro's Malt Chichibu Whisk(e)y Festival 2020 Limited Bottle　(SingleMalt & Blended whisky)

❮スペック❯

・2019年に引き続き、2020年第7回秩父ウイスキー祭のイチローズモルト記念ボトルも二種類登場！

・更にウイスキー祭実行委員会とRudder（信濃屋の北梶氏）のコラボにより、第二の祭コラボ・ジャパニーズウイスキーとしてマルス信州蒸留所の「駒ヶ岳2013 ベリー・ベリー・ライトリーピーテッド」が発表されました。

・イチローズモルトから出品されるのは　カスク（カスクストレングス）とブレンデッドの二種類です。

・恒例のシングルカスク・シングルモルトウイスキーに加え、シングルカスク熟成のブレンデッドウイスキーが再びのお目見えとなりました。

※関連リンク：過去三年分（秩父ウイスキー祭 限定ボトル2016・2017・2018）のレビュー

・リフィルホグスヘッドカスクのシングルモルト・シングルカスクsingle caskは2010年7月蒸留の2019年11月樽詰。

・9年2ヶ月の熟成です。

・カスクナンバーは#972 、大麦の種類はTipple種。

・カスクストレングスらしくアルコール度数は61.6%と高く、限定本数は215本でした。

※関連リンク：プライベートでリリースされたいイチローズモルト秩父10年のレビュー

・一方のブレンデッドウイスキーは白ラベル（イチローズモルト&グレーン）を後熟させたもの。

・カスクナンバー#7256のT5ワインカスクを使用して後熟（フィニッシュ）を行っております。

・アルコール度数は通常の白ラベルを遥かに越える58.6%です。

・限定本数は293本とのことでした。

・ではティスティングノートへ参りましょう。

❮ティスティングノート❯

リフィル・ホグスヘッドカスク（シングルモルト・カスクストレングス）

Refill Hogshead

・わずかにオレンジがかった淡い黄緑の水色。

・秋口に咲くキンモクセイの花を思わせる。

・熟成は9年だが、その熟成感からイメージされる水色に比較すると薄め。

・それもそのはず、今回の熟成樽はリフィル・ホグスヘッド樽である。

・すでに何度かのウイスキー熟成に用いた樽、しかも容量250リットルほどの小ぶりな樽に新酒を詰め、9年間寝かせたものなのだ。

・当然ながらシェリー樽へのファーストフィルのような爆発的な樽の影響は無くなり、代わりに、ベテランの樽ならではの「こなれた」熟成が期待される。

・オレンジピールやマスカットを思わせる清潔な上立ち香。

・華やかでフレッシュな面持ちがある。

・口当たりは滑らかで、つきぬけるトーンを持っている。

・パイプオルガンの様にふくよかで広がりのある味わいだ。

・明瞭なモルトの味わいを、木質の残響が縁取っていく。

・60度超というアルコールらしい酒精感がありながら、それでいてオフフレーバーはなく突き抜けていく。

・以前の樽詰ウイスキーの残り香であろうか、ハッとさせられる熟成感がときおり顔を出す。

・基調香はモルティかつバニリック。

・イメージとしてはモルト・バニラ・シトラス・紫檀、やはり麦。

・洗練されきったニューポットという印象がある。

・舌でころがすと円やかなタルトのニュアンスがある。

・余韻は始めに厚く、後に長い。

・40度程度まで加水すると樽香の素晴らしいリフレインが楽しめる。

・麦と木。それを結びつける火。シンプルがゆえに美しいウイスキー。

ブレンデッド(イチローズモルト&グレーン フィニッシュ)

シングルカスク ワールドブレンデッドウイスキー（Single Cask World Blended Whisky）

・淡く朱に色づいた水色。・シェリー樽熟成を思わせるブドウ系の上立ち香がある。
・口当たりはハードで、輪郭を伴って入ってくる。・力強いタンニンの苦味と熟した果実の基調香。・チャーされた炭の返り香。・余韻にはゆるやかな煙香が潜む。
・全体的に固い印象で、味わいや香りはあまり伸びない。
・本領が発揮されるのは、加水してからである。・上立ち香が和らぎ、口当たりも柔らかくなる。
・フルーツビネガーらしき酸味とふんわりと柔らかい甘さ。・軽やかなトロミを帯び、どこに隠れていたのかクリームのような乳脂肪感が現れる。
・炭一辺倒なニュアンスは払呈され、しっかりとした木質が香る。・余韻はクリーミーかつフルーティ。・マンゴーやベリーの含み香。
・加水前の「運命」の様な勇壮さは後景に引き、優雅な風味が楽しめる。

❮総評❯

・関連リンク：秩父蒸留所見学記